Informationen zur Lebensmittelsicherheit

Der Verbraucher erwartet von Hersteller und Handel, dass ihm gesundheitlich unbedenkliche und sichere Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel oder Bedarfsgegenstände angeboten werden. Dies überwacht die Lebensmittelüberwachung.

Registrierung und Zulassung von Betrieben

Betriebe müssen registriert oder zugelassen sein, wenn sie Lebensmittel herstellen oder in Verkehr bringen.

Informationen zur Lebensmittelhygiene

Für alle Konsumenten muss ein sachgerechter und hygienischer Umgang mit Lebensmitteln selbstverständlich sein.

Tipps für Gastronomie und Einzelhandel

Beim Umgang mit Lebensmitteln sind vor allem in Handel und Gastronomie verschiedene Bestimmungen zu beachten.